Oud jazz-musicus Fernand de Willigen begon zijn eigen boerderij met 12 Lakenvelder koeien. Waarom? Omdat hij vond dat vlees’productie’ beter, vriendelijker en milieubewuster moest. Inmiddels heeft hij met vijftig dieren een goed draaiende onderneming. De Lakenvelder Boerderij Boterhuispolder is een…
